Potager de la Poule Rouge

                Maraîchage biologique en Livradois-Forez

Outil gratuit et accessible à tous

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1ère séance : 

Objectif :                 " Etre capable de s’organiser sur l’année"

Théorie :

·      Tour de table (présentations, attentes, disponibilités)

·      Présentations des objectifs de l’année

·      Distribution et commentaires sur le calendrier du jardinier

·      Présentation d’un tableau légumes / surfaces 

Pratique :

·      Présentation de  l’exploitation

·      Délimitation du futur jardin

 

·      Présentation des outils utilisés 

Réflexion à la maison :

·     Remplir le calendrier du jardinier (semis, plantation, récolte, famille, fumure...)

·     Associer des surfaces à ces légumes

  

2ème séance : 

Objectif :                 " Calendrier du jardinier et choix des légumes"

Théorie :

·     Correction du calendrier du jardinier

·     Choix des légumes  

Pratique :

·     Travail du sol 

·     Mise en place des planches de culture

 

Réflexion à la maison :

·     Lire le cours sur "assolement et rotation"

  

3ème séance : 

Objectif :                 " Assolement"

Théorie :

·       Introduction sur l'assolement  

Pratique :

·       Désherbage des 5 planches 

·       Semis de salades, oignons blanc, radis, panais

·       Repiquage de salades, oignons blanc

·       Plantation d'échalotes et d'oignons 

Réflexion à la maison :

·       A partir du plan du jardin 2017 prévoir un assolement pour 2018

 

4ème séance : 

Objectif :                 " Rotation "

Théorie :

·        Cours sur l'assolement

·        Cours sur les rotations

Pratique :

·        Semis de navet, carotte, salade, oignons blanc, céleri rave, persil, basilic

 ·        Plantation de betterave

Réflexion à la maison :

 ·        Associer des surfaces à ces légumes et des quantités de graines

  

5ème séance : 

Objectif :                 " Amendement,comment nourrir le sol "

Théorie :

·        Explication sur les amendements

·        Assolement 2018 et quantité de graines 

Pratique :

·        Plantation de betteraves

·        Semis de carottes, navets, salades, oignons blanc, céleris raves, persil, coriandre, basilic,       courgettes, concombres, melons...

 

Réflexion à la maison :

·        Quelles différences fait on entre l'amendement et la fertilisation?

 

6ème séance :  

Objectif :                 " La fertilisation, comment nourrir la plante"

Théorie :

·        Cours sur la fertilisation

·        Assolement 2011 et quantité de graines 

Pratique :

·        Plantation de courgettes, concombre, tomates, aubergines, poivrons

·        Désherbage 

Réflexion à la maison :

·        Finir l'assolement 2018

 

7ème séance : 

Objectif :                 " Le jardin d'un paresseux"

Théorie :

·      Rotation, biodiversité, lutte biologique  

Pratique :

·       Plantation de courges, salades,...

·       Fabrication de purin d'ortie

Réflexion à la maison :

·      Mais pas trop non plus !  

 

8ème séance : 

Objectif :                 " Le BRF"

Théorie :

·       Pourquoi expérimenter le BRF ? 

Pratique :

·       Plantation de choux et poireaux, semis de carottes et salades

·       Paillage de certaines cultures avec une alternance de BRF et tonte de gazon

Réflexion à la maison :

·      Se documenter sur les plantes sauvages du potager

 

9ème séance : 

Objectif :                 " Botanique au jardin"

Théorie :

·      Pourquoi les mauvaises herbes n'existent pas !  

Pratique :

·       Plantation de choux et poireaux, semis de carottes et salades

·       Reconnaissance de différentes plantes sauvages, parfois même comestibles

 

10ème séance : 

Objectif :                 " Les animaux du potager"

Théorie :

·       Quelles différences fait on entre ravageurs, auxiliaires, nuisibles, prédateurs...?     

Pratique :

     ·      Mise en place de refuges à auxiliaires et de pièges contre les ravageurs

 

11ème séance : 

Objectif :                 " Faire ses graines"

Théorie :

·       Comprendre les différents cycles des plantes et leurs modes de reproduction       

Pratique :

  ·       Récolte de graines de salades, tomates, courges, poivrons,...

 

12ème séance : 

Objectif :                 " La récolte et le stockage"

Théorie :

·     Comment récolter les légumes et les stocker afin de les conserver le plus longtemps possible   

Pratique :

 

13ème séance : 

Objectif :                 " La conservation des légumes"

Théorie :

·    Comprendre la conversation des légumes en cave    

Pratique :


14ème séance : 

Objectif :                 " Faire le lien entre les différents cours"

Théorie :

·        

Pratique :


calendrier du jardinier vierge
21 ko
calendrier_jardinier.xls
calendrier du jardinier corrigé
990 ko
calendrier_jardinier_corrige.xls
Assolement et rotation
210 ko
Construction_assolement.doc
tableau graines surfaces
33 ko
tableau_graines_surface.xls
Fertilisation
30 ko
Fertilisation.doc
Protection biologique
430 ko
Protection_Biologique_Integree.doc
botanique
76 ko
botanique_au_jardin.doc
les animaux du jardin
29 ko
les_animaux_du_jardin.doc
contrôle final
38 ko
controle_unipop.docx